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| コメント： |
ヨーロッパ原産の湿地に生えるアブラナ科の多年草で、オランダガラシとも呼ばれます。
生育適温は水温・気温とも15度前後。
葉茎にピリッとした辛みがあり、サラダや肉料理の付け合わせに向きます。
ビタミンAやCなどを豊富に含みます。
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| 学名、科名： |
Nasturtium officinale アブラナ科 オランダガラシ属
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| 英名： |
Watercress
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| 和名： |
和蘭芥子（おらんだがらし）
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| 別名： |
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| 種類： |
多年草
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| 味わい方： |
料理用など
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| 播種時期： |
4月～5月、9月
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| 収穫時期： |
9月～11月、3月～7月
種まき後、約60日で収穫できます。
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| 発芽適温： |
約20℃
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| 発芽日数： |
適正条件下で約14日
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| 播種深さ： |
軽く覆土
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| 生産地： |
オランダ
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| 内容量： |
0.5ml
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| 発芽率： |
約60％以上
おおよその目安です。発芽率を保証するものでは有りません。
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| まき方： |
種まきは4～5月、または9月に清潔な土を入れた鉢で行います。
バラまきで軽く覆土をし、腰水にして絶えず湿り気をもたせて育てます。
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| 育て方： |
暑さに弱いので、夏季は日よけをします。
肥料は10日に1回程度、即効性の肥料か、液肥を与えます。
播種後、約60日で収穫できます。
茂った茎葉を摘み取ると次々に新芽が出てきて、1ヵ月ぐらい収穫ができます。
付け合わせのほかに、サラダやサンドイッチ、裏ごしをしてスープやソース、ムースにも使われます。
中国料理では炒め物やスープなどに用いられます。
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| 備考： |
・この種子を直接、食用・飼料用に使用しないで下さい。
・お子様の手の届かない所に保管下さい。
・直射日光・湿気を避け、涼しい所で保管下さい。
・種子は本質上100%の純度は望めません。
・播種後の栽培条件・天候等で結果が異なります。
商品の成長後や収穫物に対する補償はいたしかねます。
・独自に加工された場合は責任を負いかねますので予めご了承下さい。
・モニターの設定等により実物と色が違って見えることがあります。
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