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| コメント： |
風味豊かで栄養価の高い野菜で、肥大した軟白部を生のまま、
または漬物などにして食べます。
また、深植えにして葉が枯れる前に若採りしたラッキョウは
「エシャレット」と呼ばれ、
生のまま味噌などをつけて食べます。
「エシャレット」はラッキョウほど辛くなく、おつまみに最適です。
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| 学名、科名： |
allium chinense ヒガンバナ科ネギ属
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| 英名： |
rakkyo
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| 和名： |
辣韭（ラッキョウ）
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| 別名： |
オオニラ、サトニラ
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| 種類： |
多年草
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| 味わい方： |
生食、漬物
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| 植付期 ： |
7月〜10月
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| 収穫時期： |
5月〜6月（エシャレット）
6月〜7月（ラッキョウ）
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| 植付深さ： |
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| 生産地： |
群馬県
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| 内容量： |
130g(袋詰時)
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| 植え方： |
プランター:株間5〜7cm
畑：株間15cm位
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| 栽培ポイント： |
プランターの場合
菜園用の深いプランターを使用します。
市販の培養土を使い、元肥をしっかり混ぜます。
株を分球させ、等間隔に植え込みます。
陽の当たる屋外で管理します。
表面の土が乾いたら水やりを忘れずに。
畑の場合
陽の当たる場所を良く耕し、元肥をしっかり混ぜます。
株を分球させ、1ヶ所に2〜3球づつ15cmの感覚で植え込みます。
土をかけ、たっぷり水やりします。
追肥は芽が出て活着してきたら配合肥料を1〜2回施します。(プランターも同じ)
ラッキョウの収穫
夏、地上部が枯れてきたら軟白部分を傷つけないように掘り上げます。
エシャレットの収穫
春頃に深めに土寄せして軟白部分が多くなるようにし、
5〜6月頃葉が枯れる前に収穫します。
収穫が遅くなると、辛味が増すので注意しましょう。
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| 備考： |
・この球根を食べたり、動物等に与えないで下さい。
・輸送中に球根の傷みなどが発生する場合があったり、厚さの規定等の理由がありますので、
球根はメール便での発送をお断りしております。
・球根によっては薬剤処理加工している場合もございます。植え込み後は手を良く洗って下さい。
・球根は商品到着後すぐに開封して風通しのよいところで保管して下さい。
・植え付け後の栽培条件、天候などにより結果が異なります。
・商品の成長後や収穫物に対する補償はいたしかねます。
・モニターの設定等により実物と色が違って見えることがあります。ご了承下さい。
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