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| コメント： |
北海道と近畿以北の深山に自生する多年草です。
春、山で修行する行者たちがニンニク臭のするこの草を食べたことからこの名が付きました。
ニンニクよりも強い、匂いがありますが、アクはなく食べやすい山菜です。
若い葉はゆでておひたしや和え物にして、シャキシャキとした歯ごたえと甘みのある独特の風味をお楽しみください。
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| 学名、科名： |
Allium victorialis subsp. platyphyllum ヒガンバナ科 ネギ属
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| 英名： |
victory onion
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| 和名： |
ギョウジャニンニク
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| 別名： |
キトピロ
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| 種類： |
多年草
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| 味わい方： |
おひたし、和え物など
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| 植付時期： |
2月〜
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| 収穫時期： |
翌年4月〜
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| 植付深さ： |
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| 生産地： |
岩手県
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| 内容量： |
2株
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| 植え方： |
寒さに強く、土質は特に選びませんが日当たりの良い場所を好みます。
生育温度は20℃前後です。
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| 収穫： |
春から夏にかけて、若葉と若茎が簡単に折れる部分から収穫します。
※地中の根は繁殖力が弱いので必要以上に収穫しないのがポイントです。
スズランの葉に似ていますが、スズランは毒草ですので間違えないように注意してください。
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| 備考： |
・この球根を食べたり、動物等に与えないで下さい。
・輸送中に球根の傷みなどが発生する場合があったり、厚さの規定等の理由がありますので、
球根はメール便での発送をお断りしております。
・球根によっては薬剤処理加工している場合もございます。植え込み後は手を良く洗って下さい。
・球根は商品到着後すぐに開封して風通しのよいところで保管して下さい。
・植え付け後の栽培条件、天候などにより結果が異なります。
・商品の成長後や収穫物に対する補償はいたしかねます。
・モニターの設定等により実物と色が違って見えることがあります。ご了承下さい。
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