|
| コメント： |
葉鞘部は太さ、長さともに非常にボリュームがあり、特に冷涼地・中間地での栽培に向きます。
収穫適期を過ぎても葉が垂れにくく作業性が良いです。
加熱すると独特な甘味や旨味、コクが出ます。
ポトフ等の煮込み、スープやソテーなど、主に西洋料理に利用されます。
|
| 学名、科名： |
Allium ampeloprasum var. porrum ヒガンバナ科 ネギ属
|
| 英名： |
Leek
|
| 和名： |
ポロネギ
|
| 別名： |
リーク、西洋ネギ、ニラネギ、西洋ニラネギ
|
| 種類： |
耐寒性一年草～二年草
|
| 味わい方： |
ポトフ等の煮込み、スープやソテーなど
|
| 播種時期： |
寒高冷地：2月下旬～4月上旬
中間地：4月上旬～5月中旬、9月中旬～10月中旬
暖地：4月中旬～5月中旬、9月中旬～10月中旬
|
| 収穫時期： |
寒高冷地：9月上旬～12月下旬
中間地：10月上旬～2月下旬、7月上旬～8月中旬
暖地：11月上旬～3月下旬、7月上旬～8月中旬
|
| 発芽適温： |
15～20℃
30℃を超える温度では発芽や育苗に悪影響を及ぼします。
|
| 発芽日数： |
適正条件下で7～15日
|
| 播種深さ： |
5mm～1cm程度
|
| 生産地： |
フランス
|
| 内容量： |
50粒
|
| 発芽率： |
約75％以上
おおよその目安です。発芽率を保証するものでは有りません。
|
| まき方： |
直まき（筋まき）し、適宜間引きます。
種まきから50～60日頃に移植します。
|
| 育て方： |
移植は、畝に深さ20cmほどの溝を掘り、株間を12cmほどとって立てて苗を置き、軽く土をかぶせます。
生育が旺盛になると適宜土寄せし、追肥します。
秋以降に収穫できます。
|
| 備考： |
・この種子を直接、食用・飼料用に使用しないで下さい。
・お子様の手の届かない所に保管下さい。
・直射日光・湿気を避け、涼しい所で保管下さい。
・種子は本質上100%の純度は望めません。
・播種後の栽培条件・天候等で結果が異なります。
商品の成長後や収穫物に対する補償はいたしかねます。
・独自に加工された場合は責任を負いかねますので予めご了承下さい。
・モニターの設定等により実物と色が違って見えることがあります。
|
|
|
