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| コメント： |
原産は中国（四川省）で一株の重量が4〜5kgとなる大型のからし菜。
生育適温は10〜20℃の秋冬野菜、冬が温暖な平坦地域を好み
寒さが厳しい地域での栽培は適さない。
葉は淡緑の大葉となり、主茎および側茎に着生する「わき芽」を
10〜20gの大きさで収穫して食する。
独特の辛味と食感があり、天ぷら、炒め物や漬け物にも利用できる。
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| 学名、科名： |
brassica juncea アブラナ科 アブラナ属
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| 英名： |
leaf mustard
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| 和名： |
蕾菜（つぼみな）、子持ち高菜（こもちたかな）
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| 別名： |
タアツァイ、如月菜（きさらぎな）
瓢児菜（ひさごな）、縮み雪菜（ちぢみゆきな）
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| 種類： |
一年草
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| 味わい方： |
天ぷら・炒め物・スープ
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| 播種時期： |
9月中旬〜10月上旬
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| 収穫時期： |
翌年2月上旬〜4月中旬
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| 生育適温： |
10〜20℃
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| 播種深さ： |
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| 生産地： |
福岡県
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| 内容量： |
200粒
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| 発芽率： |
約85％以上
おおよその目安です。発芽率を保証するものでは有りません。
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| まき方： |
育苗は10〜12cmに条まきとし、密生部を適宜間引き、本葉5〜6枚時に定植する。
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| 育て方： |
畝幅160cm・株間50cm・条間60cmの2条植えで10a当たり
2,500株前後で株を大きく作ることで多収となる。
浅根性で肥沃土を好み、粘質土壌では高畝、砂質土壌では平畝とする。
大株となると耐寒性が低下するので、
11〜12月頃より不織布のべたがけをすると低温障害を回避することができる。
アブラムシ、アオムシ、菌核病、白サビ病等の発生には注意して初期防除を行う。
温度の上昇にともない芽の開きが早いので、収穫遅れにならぬよう適期収穫とする。
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| 備考： |
・この種子を直接、食用・飼料用に使用しないで下さい。
・お子様の手の届かない所に保管下さい。
・直射日光・湿気を避け、涼しい所で保管下さい。
・種子は本質上100%の純度は望めません。
・播種後の栽培条件・天候等で結果が異なります。
・商品の成長後や収穫物に対する補償はいたしかねます。
・独自に加工された場合は責任を負いかねますので予めご了承下さい。
・モニターの設定等により実物と色が違って見えることがあります。
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