|
| コメント： |
ケールは地中海沿岸が原産で、
キャベツの原種の野生カンランにより近いと言われています。
ビタミン、ミネラルを豊富に含んでおり、
普通のキャベツより栄養価も高く、
日本でも健康食品として近年注目されています。
サラダで利用するとボリュームが出て、
オリーブオイル・ドレッシング等のからみも良くおすすめです。
加熱調理はさっと火を入れる程度でボリュームをいかしてください。
少しずつ摘みとっての利用も可能。
本種は通常のケールよりも葉緑の欠刻がかなり強く、
フリル形状が特徴で、立体的な形状となりボリューム感が出ます。
品種名：カリーノケール・CG、カリーノケール・ロッソ
|
| 学名、科名： |
ocimum basilicum アブラナ科アブラナ属
|
| 英名： |
kale
|
| 和名： |
緑葉甘藍（りょくようかんらん）、羽衣甘藍（はごろもかんらん）
|
| 別名： |
掻葉甘藍（カキバカンラン）
|
| 種類： |
煮年草
|
| 味わい方： |
サラダなど
|
| 播種時期： |
冷涼地・高冷地：4月上旬〜6月下旬
暖地・一般地：７月中旬〜8月上旬、2月上旬〜2月下旬(トンネル)
|
| 収穫時期： |
冷涼地・高冷地：7月中旬〜10月下旬
暖地・一般地：11月上旬〜翌年3月下旬、5月上旬〜6月下旬(トンネル)
|
| 発芽適温： |
18〜25℃
|
| 発芽日数： |
適正条件下で2〜3日
|
| 播種深さ： |
5mm〜1cm程度
|
| 生産地： |
カリーノケール・CG：オーストラリア
カリーノケール・ロッソ：アメリカ
|
| 内容量： |
40粒（各20粒）
|
| 発芽率： |
約80％以上
およその目安です。発芽率を保証するものでは有りません。
|
| まき方： |
セルトレーなどにタネまきするか、育苗箱に10cm間隔でスジまきします。
本葉1.5〜2枚でポットに植え替えます。
その後、本葉5〜6枚でうね間60〜80cm、株間30〜40cmに植えつけます。
|
| 育て方： |
株間30〜40cm 畝間60〜75cmで定植し、乾燥条件ではスムーズな活着を促すために定植後にしっかり灌水してください。
<管理>
成分で元肥N15g/P20g/K10g/平方メートル。
追肥はN・K5〜10g/平方メートルを生育状況に応じて。
草勢・葉色に注意して肥切れを起こさないように留意してください。
耐寒性は強く、凍害・霜害に強い性質を持っていますが、
乾燥・根痛み・肥切れ等で植物体が弱っている状態では地上の痛みも出やすいので注意してください。
<収穫>
若々しい健全な葉を下部よりかいて収穫します。
基本的に葉の黄化は下部より進行していきますので、収穫のタイミングを逃さないように注意してください。
<病害虫>
薬剤の説明に従って防除してください。
|
| 備考： |
・この種子を直接、食用・飼料用に使用しないで下さい。
・お子様の手の届かない所に保管下さい。
・直射日光・湿気を避け、涼しい所で保管下さい。
・種子は本質上100%の純度は望めません。
・播種後の栽培条件・天候等で結果が異なります。
・商品の成長後や収穫物に対する補償はいたしかねます。
・独自に加工された場合は責任を負いかねますので予めご了承下さい。
・モニターの設定等により実物と色が違って見えることがあります。
|
|
|
