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| コメント： |
目によいアントシアニン含量が通常ミズナの10倍以上。
ベビーリーフサラダや漬物、おひたしなど料理のアクセントに最適。
シャキシャキした食感で湯通し程度なら色抜けも少ない。
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| 学名、科名： |
Brassica rapa var. laciniifolia アブラナ科アブラナ属
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| 英名： |
Potherb Mustard
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| 和名： |
水菜
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| 別名： |
京菜（きょうな）、柊菜（ひいらぎな）、千筋菜（せんすじな）、
千本菜（せんぼんな）、千筋京菜（せんすじきょうな）、糸菜（いとな）
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| 種類： |
越年草
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| 味わい方： |
サラダ、漬物、おひたしなど
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| 播種時期： |
冷涼地：8月上旬～、9月中旬～(ハウス)、2月上旬～(温床栽培・ハウス)
2月下旬～(ハウス)、4月中旬～、6月上旬～
中間・暖地：9月上旬～、10月中旬～(ハウス)、12月上旬～(ハウス)、
1月中旬～(温床栽培・ハウス)、2月上旬～(ハウス)、3月下旬～、5月中旬～
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| 収穫時期： |
冷涼地：9月中旬～、11月上旬～(ハウス)、4月中旬～(温床栽培・ハウス)、
4月中旬～(ハウス)、5月下旬～、7月中旬～
中間・暖地：10月上旬～、11月下旬～(ハウス)、1月下旬～(ハウス)、
3月下旬～(温床栽培・ハウス)、3月下旬～(ハウス)、5月上旬～、6月中旬～
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| 発芽適温： |
20～25℃前後
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| 発芽日数： |
3～5日
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| 播種深さ： |
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| 生産地： |
ニュージーランド
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| 内容量： |
5ml
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| 発芽率： |
約85％以上
おおよその目安です。発芽率を保証するものでは有りません。
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| まき方： |
条間15～20cm、株間1.5cm程度に条まきし、潅水してタネを十分給水させ、発芽をそろえます。
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| 育て方： |
春～秋どりではネット被覆栽培で害虫防除を、低温期では不織布のベタがけで生育促進を図ります。
草丈が25cm程度になったら、順次収穫します。
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| 使用薬剤： |
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| 備考： |
・この種子を直接、食用・飼料用に使用しないで下さい。
・お子様の手の届かない所に保管下さい。
・直射日光・湿気を避け、涼しい所で保管下さい。
・種子は本質上100%の純度は望めません。
・播種後の栽培条件・天候等で結果が異なります。
・商品の成長後や収穫物に対する補償はいたしかねます。
・独自に加工された場合は責任を負いかねますので予めご了承下さい。
・モニターの設定等により実物と色が違って見えることがあります。
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