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| コメント： |
コントルノは、同種の中では生産安定性に優れ、栽培容易です。
寒さに非常に強く、暑さは苦手。
多湿に強く水耕栽培が可能。
生育は強健で冬に地上部を収穫し終えても春になれば新芽が出ます。
スプラウトやベビーリーフでも利用できます。
大株にしすぎると苦味が増しますので注意ください。
ビタミン類、鉄分を多く含み、刺激的な辛みと独特の風味が特徴です。
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| 学名、科名： |
lepidium sativum アブラナ科マメグンバイナズナ属
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| 英名： |
garden cress、peppergrass、pepperwort
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| 和名： |
こしょうそう
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| 別名： |
ペパーグラス、ランドクレス
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| 種類： |
一年草
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| 味わい方： |
サラダや肉巻き、肉や魚料理の付け合わせなど
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| 播種時期： |
4月上旬〜9月下旬
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| 収穫時期： |
5月上旬〜6月下旬、11月上旬〜12月下旬
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| 発芽適温： |
約15〜25℃
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| 発芽日数： |
適正条件下で約1週間
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| 播種深さ： |
5mmから1cm程度
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| 生産地： |
イタリア
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| 内容量： |
1000粒
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| 発芽率： |
約60％以上
およその目安です。発芽率を保証するものでは有りません。
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| まき方： |
種が細かいので筋まきし、発芽後間引いて下さい。
播種後1週間ほどで発芽が揃います。
株間は収穫サイズにより調整。
3cmで大株収穫(25cm)が可能です。
播種後はしっかり灌水して下さい。
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| 育て方： |
播種前に苦土石灰70g/平方メートルを施用して下さい。
肥料は控えめでも生育します。
若々しい健全な葉を収穫します。
葉の黄化は下部より進行します。
キッチンでの水耕栽培は、小皿にペーパータオルを敷き、種子をばらまき、
10日ほどで小さな本葉が出たら収穫です。
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| 備考： |
・この種子を直接、食用・飼料用に使用しないで下さい。
・お子様の手の届かない所に保管下さい。
・直射日光・湿気を避け、涼しい所で保管下さい。
・種子は本質上100%の純度は望めません。
・播種後の栽培条件・天候等で結果が異なります。
・商品の成長後や収穫物に対する補償はいたしかねます。
・独自に加工された場合は責任を負いかねますので予めご了承下さい。
・モニターの設定等により実物と色が違って見えることがあります。
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